如何在女朋友生气时，哄她开心。

1、先把材料洗干净，虾去壳，茄子和牛腩切块，先把牛腩用热水滤一下血；葱姜蒜切碎。

2、热锅放油，将葱姜蒜切碎材料放入翻炒；将滤过血的牛腩倒入翻炒，牛腩表面微熟就将虾和茄子倒入，并把其他香料倒入翻炒；

3、翻炒几分钟后放适量酱油加半碗水，加盖焖30分钟；即可起锅了；步骤还是很简单的。