1、豆腐清洗干净后，再切成小方块。
2、牛肉洗净后，切成肉粒。
3、干红辣椒切成小段，葱白切成葱花。
4、锅中倒入花生油，加入花椒粒小火炒香，再加葱花和干红辣椒煸香。
5、加入豆瓣酱，小火炒到出红油。
6、加入牛肉粒炒熟，再加入清水，调入盐大火煮开。
7、倒入豆腐大火煮开，再小火炖煮。
8、最后撒上黑胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
9、出锅装盘，味道鲜香麻辣。
1、1、豆腐清洗干净后，再切成小方块。
2、牛肉洗净后，切成肉粒。
3、干红辣椒切成小段，葱白切成葱花。
4、锅中倒入花生油，加入花椒粒小火炒香，再加葱花和干红辣椒煸香。
5、加入豆瓣酱，小火炒到出红油。
6、加入牛肉粒炒熟，再加入清水，调入盐大火煮开。
7、倒入豆腐大火煮开，再小火炖煮入味。
8、最后撒上黑胡椒粉和葱花，出锅装盘。
