虾仁烧豆腐的做法

1、食材：豆腐、虾仁、蚝油、豆瓣酱、料酒、葱姜、胡椒粉等

2、豆腐切块备用

3、锅中放1茶匙食盐，水沸后放入切好的豆腐煮一两分钟捞出。

4、热锅凉油，放入腌渍好的虾仁滑炒至变色捞出备用。

5、炒出红油后，放入焯过水的豆腐

6、加入水与豆腐持平大火烧沸，改小火焖烧几分钟。