教大家蟹味菇炒肉的做法

1、蟹味菇洗净 用手撕成小条

2、葱姜蒜、青红辣椒切好待用

3、猪瘦肉切成小薄片 用料酒、生抽、淀粉拌好待用

4、热锅 烧开水 把蟹味菇焯一下

5、焯的蟹味菇 用凉水过一下 控干水分

6、热锅 放油 加入猪肉片 翻炒 加入葱姜蒜 少量的生抽继续 翻炒

7、先加入蟹味菇、翻炒二分钟后 加入青红辣椒 适量的食盐 翻炒

8、加入少量的味精 就ＯＫ了