茶叶蛋怎么煮

1、首先将鸡蛋煮熟，取出，可以用冷水冲一下鸡蛋

2、然后将鸡蛋敲出裂缝

3、重新加水，然后放进茶叶和各种调料（八角、桂皮、花椒、香叶、茴香）

4、煮沸后加入老抽和盐，然后放入鸡蛋

5、大火煮开后调成中小火，翻动下鸡蛋，煮上15分钟

6、关火后让鸡蛋浸泡，时间越久越好吃，如果凉了可以再煮一下。