美味的冬瓜杏鲍菇汤

1、首先把葱切碎，冬瓜切碎，杏鲍菇切片，香菜洗好准备好，架起锅煮水。

2、然后把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，在煮沸腾的水里放入杏鲍菇，煮5分钟，再放入海虾米，关小火继续煮。

3、最后沿着倒入鸡蛋，开大火继续煮，2分钟后放入香菜，出锅的时候放入盐和从。