涨发鱼肚(家常)

 时间:2026-04-26 10:47:11

1、 1.向锅中倒入食油(油量以能浸没鱼肚为度),将锅放置在微火上,然后慢慢地放入鱼肚。

2、2.用漏勺不断地翻动,使鱼肚逐渐地缩小浸没于油中。

3、3.微火后改用旺火,并用漏勺不断胳蹲地搅动和揿压。

4、4.待鱼肚回软矿劣秤浮到油面时,停火后用漏勺将鱼肚捞出沥油待用。

5、5.用趴霸吸油纸或干毛巾将鱼肚上多余的油吸干,便于保存

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