东北溜肉段的做法

1、把焯过水的肉放到盆里，加入面粉与一个鸡蛋后搅拌

2、均匀搅拌后等待下锅

3、炸至7成熟左右

4、都炸好全部二次下锅，目的再过油让肉的口感外酥里嫩

5、把切好的青椒红椒下锅翻炒，同时放入市场买的酸甜酱料

6、让辅料与酱料及炸好的肉充分挂糊均匀上色

7、出盘后等待美味