红酒烩牛尾是正道的做法

1、牛尾骨加生姜、料酒、花椒焯水

2、焯水的牛尾洗净

3、香叶、八角、桂皮炒香放入牛尾，炒炒，加酱油、一点点醋

4、放入洋葱一切炒

5、转移到电压力锅，倒入红酒，加水没过食材，选择蹄筋档炖煮

6、牛尾炖好后，可以加些土豆、胡萝卜再回锅炒炒，大火收汁👌