芦笋炒肚丝的做法

1、芦笋削去老根和老皮。洗净

2、再切成斜片。

3、买的现成的卤猪肚切成粗丝。

4、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

5、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

6、然后放入芦笋片翻炒均匀。

7、芦笋变色后放入盐翻匀。

8、再放入猪肚翻炒均匀。

9、翻炒约3~5分钟即可放入青椒翻炒30秒即可出锅