1、幸亏早上出门之前把鸡蛋炒了。把鸡蛋搅打成鸡蛋液，起油锅，倒入鸡蛋液。
2、将鸡蛋炒熟备用。
3、将买回家的虾洗净。
4、去掉虾头和虾壳，将虾仁切段，加入料酒去腥。
5、倒入少许的生抽提鲜，一点白胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时。
6、韭菜洗净切成韭菜末。
7、将韭菜、鸡蛋和虾仁倒入盆中。
8、加入适量的花生油和食盐，搅拌均匀。
9、提前和好的面醒发一个小时，面皮更软更劲道，擀皮开始包饺子了。
10、包好的饺子排排坐。
11、火锅里加入适量的纯净水，启动电源，将水烧开。
12、下入水饺。
13、将饺子煮开。
14、启动升降功能，特别好用，我觉得连盘子都可以省了。
15、开始吃吧，特别的鲜美。
16、皮超级无敌的薄，一锅不够吃。
