逛食记美食 | 豆腐，还是脆皮的好吃！

1、准备好所需食材

2、豆腐切成块，均匀的拍上澄面，入油锅炸至金黄色捞出装盘；

3、锅中热油，加水50g，放入盐1g、白糖20g、番茄沙司60g调味，大火稍微熬一下汤汁，小火勾芡，淋上白醋5g，大火收一下汁；

4、把酱汁均匀的淋在豆腐上即可。