烩火烧怎么做

1、白菜适量洗净；再准备些青菜，也洗净，猪肉切成片，葱花、姜丝也备好。如果喜欢的话，炒肉时也可以放入两瓣八角。将洗好的蔬菜切成合适的大小。火烧也掰成小块

2、起锅放油，放入葱花、姜丝、猪肉片，炒至断生；再放入料酒、生抽翻炒

3、再放入切好的白菜、木耳翻炒均匀

4、放入适量清水、少许盐烧开

5、放入掰好的火烧，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮两分钟

6、出锅前再放入准备好的青菜、少许鸡精、香油，翻拌均匀，出锅即可