西红柿鸡蛋汤的做法

1、拿2个鸡蛋放在案板上备用，西红柿洗好置于案板备用

2、将西红柿切成薄片装备用

3、将两个鸡蛋打入碗里，加适量盐，搅拌均匀备用

4、用锅接适量的水，放到火上慢慢烧开，可以将切好的西红柿片放入锅中与水一起加热

5、等水开后将搅拌好的鸡蛋慢速均匀的倒入锅中，其间可以用勺子搅拌以充分让鸡蛋花成形。

6、换小火烧3分钟，加入适量盐量调味，觉得色泽偏淡的可以倒入少许调味酱油润色。

7、用勺子搅拌几下，关火，盛碗，便可使用了。关火后也可以加香油调味。