照烧鸡腿饭的美味做法

1、先准备一只去骨的鸡腿、加适量清水和日式酱油、料酒、红糖，抓匀，盖上保鲜膜腌制半个小时。

2、做照烧酱汁：小碗里放适量日式酱油、料酒、清酒、蜂蜜，搅拌均匀。

3、准备一个小锅，倒入拌好的照烧汁，小火慢慢熬到液体浓缩一半油焦糖的味道就关火备用。

4、另起锅倒上少量食用油，将鸡骨鸡皮朝下，小火煎制。

5、煎至金黄后翻面，加上15毫升清水，淋上熬至好的酱汁。

6、最后小火收汁，待鸡腿稍微冷却后切成条。

7、那切好的鸡肉码在米饭上，配上小蔬菜，淋上煎鸡肉的酱汁，就完美啦。