怎么做网红百香果柠檬凤爪

1、鸡爪清洗干净，冷水下锅，放八角，香叶，姜片，在倒一些料酒

2、烧开后开始倒计时，大火煮八分钟，撇去浮沫，捞出浸泡冰水中冷却后捞出备用，这样更Q弹

3、洋葱，蒜泥，姜片，葱段，柠檬片把汁捏进去，在去籽，加进去拌匀

4、倒入小米辣，香菜芹菜拌匀，可以多拌一下，要确保糖都化了

5、倒入400克饮用水和凤爪，两个百香果倒进去，搅拌均匀

6、封保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上即可，冷藏三小时后可以把柠檬夹出来，以免发苦