红蟹鱼菠菜汤怎么做

1、首先把红蟹鱼的粝简肯惧内脏清除干净，把鱼的须须用剪子剪掉。把清除干净的红蟹鱼用自来水彻底冲洗干净，特别是鱼的内脏里面一定要洗干净。

3、另起锅烧热后倒入花生油烧至六成热的时候，先放入花椒粒炸香后，再爆香葱姜丝。

5、这个时候锅中加入料酒。加入白糖提鲜去腥。这个时候用大火煮沸后。用勺子撇去锅里的浮沫。大火继续炖煮15分钟左右后。这个时候可以放入适量的盐和鸡精调味咯。