云耳金针菜炒牛肉的做法

1、金针菜用冷水泡软，摘去根部

2、支耳用冷水泡软，洗净切细。

3、牛肉洗净切簿片，加入油生抽盐腌十分钟以上。

4、热锅下蒜头爆香

5、倒入腌好的牛肉爆炒，盛出待用。

6、热锅下油倒下红椒云耳金针菜翻炒

7、最后加入用生粉与蚝油混合的芡

8、碟中摆上切好的橙片，把炒好的菜菜铲起放中间。