排骨蒸芋头仔，必备的下饭菜

1、排骨洗净，放入适量盐、薯粉、蚝油、酱油，抓均匀

2、加入适量米酒抓均匀，然后腌制30分钟

3、芋头仔洗净入锅煮20分钟至芋头稍烂方便剥皮

4、芋头仔剥皮

5、加入适量油、酱油拌均匀

6、将大蒜切碎放入腌制好的排骨中拌匀，再加少许食用油

7、将排骨放在芋头仔上

8、入锅中火蒸40分钟

9、撒上葱花即可