凉拌萝卜丝的做法

1、准备好所需食材。

2、萝卜切丝，大蒜切末，小米椒切小段备用。

3、先把白萝卜撒上盐，腌制一会儿。

4、腌制白萝卜丝时，我们来制作辣子油：辣椒面和小米椒、大蒜末放入碗中，热油泼一下。

5、泼好的辣子油放入生抽、蚝油、香醋、香油，盐和白糖搅拌均匀即可。

6、腌制好的萝卜丝攥干水分。淋上调制好的酱汁，放入香菜搅拌均匀

7、装盘，酸辣脆爽，开胃又下饭。