西芹木耳炒肉

1、黑木耳提前泡发，瘦肉切片，西芹洗净

2、瘦肉放入1勺料酒及1勺的玉米淀粉，拌匀，叮露吩腌制一会

3、用削皮刀刮掉西芹表面的老丝，斜切成条

4、烧水，水开后放少许盐及玉米油，放入切好的西芹和黑木耳焯水1分钟兼袭

5、热锅败冷，放入腌制好的瘦肉翻炒至肉熟。

6、加入西芹及黑木耳，加少许盐，1勺鸡粉翻炒均匀即可出锅。