1、饼底：把消化饼干用保鲜袋装着，用擀面杖隔着保鲜袋把消化饼干压碎，融化黄油，把饼干碎和黄油混合在一起，压入模具底，压紧，放入冰箱冰冻。
2、绢豆腐芝士：1、在一个大碗内加入豆腐、奶酪和黄油微波炉加热10秒（这个是原方子的做法）我没有微波炉，我直接把黄油隔水融化，把绢豆腐和奶油奶酪加入，用勺子压碎，搅拌一下。2、把糖加入黄油、绢豆腐和奶油奶酪的混合物中，用打蛋器搅拌均匀，然后挤入柠檬汁和鲜奶油，再混合搅拌均匀。3、把吉利丁粉加入水搅拌，然后隔水融化，加入2的混合物中搅拌均匀。4、从冰箱内取出饼底，把上述混合物倒入模具中，放入冰箱冰冻至少4小时，食用的时候切开，在面上撒上抹茶或者开心果碎。
