排骨白萝卜汤的做法

1、萝卜刨皮切成块状

2、排骨洗干净切成小块。

3、锅内放水烧开后，倒入洗净的排骨，焯至变白捞出晾干

4、香葱少许切成末，姜切片备用。

5、锅内倒少许油烧热

6、放入姜片炒香

7、倒入焯过的排骨略微翻炒

8、加少许料酒去腥味

9、在高压锅里放凉水，把焯好的排骨放入锅里，然后压15分钟后关火

10、等高压锅的压力除去后，打开锅盖，把萝卜块放入排骨汤里，然后放入适量的盐，加盖用小火炖20分钟后即可起锅。