西葫芦馅饼的做法

1、馅所需原料，西葫芦，鸡蛋

2、面粉加入适量的水活成面团饧20分钟

3、鸡蛋打到碗中打散

4、锅中放油，放入鸡蛋炒熟备用

5、西葫芦用叉子叉成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟，挤干水分

6、炒好的鸡蛋，挤干水分的西葫芦，适量的洋葱末，放入容器中，放入适量的盐，糖，味精

7、搅拌均匀成馅备用

8、饧好的面，小成大小合适的剂子

9、取一个剂子擀成中间厚四周薄的皮

10、包入拌好的西葫芦馅

11、做好的饼，放入电饼铛

12、烙到两面金黄即可