1、土豆去皮，两边放筷子用刀切成片状。（PS ：放筷子是防止土豆片切断哈。）
2、切好的土豆放在水里泡5分钟，将淀粉泡出。（使土豆烤出来更香脆）
3、因为没有买到小土豆，买的大土豆不容易烤熟，我先用蒸锅蒸了10分钟。这样烤30分钟这样就可以烤香了。（PS：小土豆就不用蒸了哈）
4、蒸好的土豆放在垫好锡箔纸的烤盘上，在土豆表面刷上一层油。放进预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右。
5、15分钟后取出再刷上一层油，然后撒上椒盐粉。再放进烤箱200度，中层，上下火，烤10分钟。
6、取出撒上葱花，再烤1分钟取出就可以了。
7、成品。
