1、将图中的材料准备好。
黄油切成小块软化后，加入糖粉和白砂糖，搅拌均匀。
2、在黄油混合物中加入约15ml鸡蛋液，搅拌均匀。
3、接着倒入蔓越莓干和核桃肉（若蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎，但不要切太碎，核桃肉也稍微切碎）然后再次拌匀。
4、再倒入低筋面粉，搅拌均匀后揉成一个面团。
5、用手把面团整形成宽约5cm，高约2.5cm的长方体.并放入冰箱冷冻室冷冻至硬(约50min)
6、将取出的长方体面团用刀切成约0.8厘米厚的片。
7、放入烤箱，进行烘烤（放在中层，165度，约20分钟，烤至表面微金黄色）
8、香喷喷的饼干就出炉了！
