韭菜鸡蛋的家常做法

1、鸡蛋朝着一个方向搅散备用。要有小泡，这样就是没彻底搅散，还要继续。

2、先烧热锅，再加入油，接着烧热油，鸡蛋要淋着锅边加入，等到鸡蛋成型之后翻炒散。盛出备用。

3、再加入韭菜下锅炒熟。大火快炒。

4、接着加入先前炒好的鸡蛋，加入适量盐和十三香进行调味。

5、翻炒均匀之后即可开始享用