北方特色美食——凉拌燕麦

1、把超市购回的燕麦速食面打开，放入盆里，

2、用50度热水泡大约20分钟

3、白菜心切丝备用

4、葱切丝、蒜切末备用

5、面泡好了，用凉水投洗几遍，把水控干

6、加入白菜心、葱丝、蒜末、味精、盐、辣椒油、醋。用筷子搅匀。

7、装盘。