清蒸鱼制作教程

1、准备武昌鱼，如图打上花刀。

2、放入姜，葱，料酒，盐抓均匀，腌制20分钟。

3、取出鱼如图摆盘。

4、放少量姜片，蒸鱼豉油上锅上气蒸20分钟。

5、取出来，倒掉多余的水分。放蒸鱼豉油，姜葱青红椒丝。

6、淋上滚烫的热油，美味的清蒸鱼就可以上桌啦。