白焯虾的做法

1、先把虾洗一下放在碗里。再剪去须放在盘子里。

2、把生姜和大蒜籽都处理好放在小碟子里。

3、烧滚半锅水，里面放一点生姜和盐，再把虾放下去焯成虾变红色即可。

4、都变成老红色了就捞出来放在盘子里。

5、锅烧热放少量油，把姜蒜炒一下，再倒入一小碟酱油。关火，把酱油倒在小碗里。

6、在吃虾时，可以醮酱料吃。