美食#家常带鱼要怎么烧

1、开火，锅里放入油、盐和姜片，把油烧热。

2、倒入处理过的带鱼段，两面都煎一下。

3、倒入醋，最好是不怎么酸的袋装米醋。

4、等米醋完全被鱼吸收了，锅里水份没有了，这样鱼出锅也就不会腥了。

5、加入3g白糖。

6、加入8g酱油翻炒一下。

7、加入适量开水。

8、盖上锅盖，把水煮开。

9、关火，加入味精呈起即可。