1、中种面团部分和成团发酵至两倍大
2、撕成小块放入面包桶里
3、加入主面团部分除黄油外所有材料
4、一个揉面程序后加入软化好的黄油继续揉一个揉面程序
5、揉好后整理到发酵盒中室温发酵至两倍大
6、面团拍出气泡擀成比栗子奶酥馅大的面片
7、放上栗子奶酥馅。栗子奶酥馅就是所有材料搅匀，装进袋子里擀薄后放入冰箱冷冻30分钟左右，不要完全庑药氏枣冻硬定型就可以了
8、摆上糖渍栗子
9、卷起来分成三份切开
10、切面朝上摆入吐司盒里，出来的栗子可以往面里压压
11、烤箱里放一碗热水发酵至8分满，刷蛋液放上点开心果或是杏仁片等，没有也可以不放
12、烤箱预热180度，放下层还是180度烤30分钟
13、出炉，开吃，味道超级好
