孜然小土豆的制作

1、1.超市买的小土豆洗干净

2、2.放入锅里煮30分钟左右

3、3.煮到能用筷子轻松戳穿关火，捞出用冷水冲凉

4、4.耐心地剥去外皮

5、5.用刀背轻轻压一下，不要太用力不然碎了

6、6.平底锅里放适量油，爆香蒜茸

7、7.放入土豆煎至两面金黄色

8、8.另外起油锅放点豆豉

9、9.加入蒜蓉爆香

10、10.放入煎过的小土豆

11、11.撒点椒盐粉

12、12.撒点孜然粉

13、13.加点鸡精

14、14.翻炒均匀后撒葱花出锅