1、准备工作1、牛腩切成块，用水冲净血污；2 、白萝卜洗净，也切成块状；
2、步骤一：准备以上食材和调料。步骤二：牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。步铿溘老呻骤三：将牛腩焯水后捞起。步骤四：锅里放入油，用小火将香料炒香，记住不要炒糊了。步骤五：倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，在放一些老抽上色。翻炒几下后盛盘。步骤六：将续煮锅里的水烧开后放入上好色牛腩、白萝卜、盐和鸡精调味。步骤七：在次烧开后放入续煮锅的外锅，让它自己煮。步骤八：盖好续煮锅的外锅盖，等40分分钟后就可以开盖了！步骤九：装盘时放入香菜。
