如何做劲道的拉条子面

1、准备好，清洗干净的盆子，用来和面

2、往盆里面放上适当的面粉，在准备好适量的温水。

3、往装有面粉的盆里面倒水，搅拌，一直加到图上面的这个样就差不多了，这个面要比平时做面页的面要软些呢。

4、面和好之后，就要花几分钟好好的揉面，大概揉三分钟左右，就可以了。

5、为了使面在拉的时候更劲道，尽量的将面团分小些，这样也减少了时间，很快就可以拉面了

6、将分开的面团用擀面杖，擀开，尽量要薄些的

7、在擀好的面上面倒上少许食用油，然后抹匀了就可以了，最后找来保鲜膜，包好。