青藏高原牦牛坨坨肉

1、牛肉排骨切块待用

2、大锅到入冷水，放入牛排骨，

3、加如盐、海椒、花椒，用猛火烧开三十分钟

4、燃后用文火煮至八成熟，捞起待用

5、把海椒面、花椒面、盐、鸡精味精放在碗里和匀

6、将牛肉装入盘内，和海椒面一道放到桌上即可食用