糖醋肉片

1、准备的材料.

2、先把猪肉洗净，切成片，用刀背把肉剁松。

3、生姜切成片，加入肉片里面，再加点盐，鸡精，料酒抓匀腌制半小时。

4、把腌好的肉片先裹上蛋液.

5、然后裹上一层干淀粉。

6、下油锅炸成金黄色.

7、捞出沥干。

8、白糖，老抽，醋，盐调成糖醋汁小火熬出泡。

9、加入炸好的肉片。

10、最后淋上一点水淀粉，炒匀就可以。

11、美味的糖醋肉片就做好了！