银杏的5种吃法

1、煮粥。类似莲子的用法。我妈在做银杏时都会象做莲米一样将银杏中间的芯拿走。

2、炒菜。剥皮后可以以其他菜为主炒吃，比如百合，芹菜，腰果等随便什么适合自己口味的都可以。

3、甜品。。甜汤羹类可掺用。银杏做甜品功效很不错，可以随意加一些水果，像葡萄，圣女果都很好。

4、盐爆。在日本料理店有这种做法，，后来在中餐馆也吃过，用精盐炒（类似糖炒栗子的炒法），开口即熟，炒时注意开口时外蹦

5、微波炉。这个方法网上很多人都在说，拿黄色油纸信封装着就可以放在微波炉里转。