蔓越莓酸奶蛋糕

1、准备好所需要的材料

2、酸奶+玉米油混合搅拌均匀

3、再把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄加入酸奶油中

4、用打蛋器搅拌均匀

5、再加入蛋糕粉和生粉

6、用刮板翻拌细腻至无颗粒状态

7、蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡

8、取一半的蛋白泡与蛋黄糊混合

9、混合均匀后再加入余下的蛋白泡翻拌均匀

10、混合好的酸奶蛋糕糊非常细腻

11、模具底部撒上蔓越莓干，倒入蛋糕糊，上面再撒点蔓越莓

12、入150度的烤箱水浴法烤1小时即可

13、趁热吃入口即化的感觉非常柔软