鱿鱼怎么吃--韩式辣酱炒鱿鱼

1、鱿鱼去除内脏、剥去外皮，清理干净备用。

2、鱿鱼切花片，锅中放入姜片、料酒，水烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分放入盘中就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。）

3、青椒、胡萝卜、洋葱切细条备用。

4、锅中油热后，放入洋葱丝、胡萝卜丝、鱿鱼卷翻炒均匀。

5、再放入韩式辣酱翻炒均匀，倒入青椒丝炒匀即可出锅了。