蔓越莓杂蔬鸭肉卷

1、鸭腿洗净沥干水分肉大块肉朝下背部剪一刀，把骨肉相连的部分拉开，用刀把厚的部分片开尽量厚度保持一致。

3、胡萝卜西蓝花切丁焯水断生沥干水分，蔓越莓，腊肠，奶芙奶酪，葡萄干切丁备用。

5、卷起来用棉线缠好

7、稍放冷后去掉棉线切开，这样不容易散。