小孩子都喜欢吃的清蒸鲫鱼

1、葱白和绿色的部分分开，姜切片

2、杀好了的鱼，自己清洗，洗掉肚子里黑色的膜。然后放一勺料酒，两勺盐，两千姜，腌制10分钟以上（可以在肚子上划几条线更入味，）

3、腌制后清洗一下，肚子里塞满葱花

4、葱白放四周，姜放鱼上

5、大火蒸13分钟

6、放一点蒸鱼豉油，没有就放酱油

7、锅里倒点油，热了放蒜末，炒两下关火

8、把油淋在鱼上就好啦