爽口青瓜的做法

1、黄瓜两根洗净去皮

2、将胡萝卜黄瓜切出四面凹槽，如图所示。

3、用花刀将黄瓜切片，形如花朵。

4、蒜两瓣，切碎。

5、将胡罗卜用花刀切片，形如花朵。

6、现将胡萝卜片撒盐少许，腌制2分钟备用。

7、将改好刀的瓜片倒入材料油，拌匀。

8、少许盐

9、放入鸡精

10、倒入先腌制好的胡萝卜片，蒜碎，拌匀。上面浇上辣椒油，放一点香菜。

11、装盘上桌了。