教你做猪肉蛋卷

 时间:2025-01-05 21:35:09

1、5个鸡蛋加6克油打散调匀,肉糜加所有调料搅拌粘稠(水分几次加,边搅拌边加)。

教你做猪肉蛋卷

3、小火,倒入蛋液,凝结后平铺肉糜,卷起。蛋液稍微要老一点,蛋皮太嫩就放肉糜容易裂开。也可以凝结后拿出来放在案板上再放肉卷起。

教你做猪肉蛋卷

5、水开上蒸,蒸10分钟。盘里的汤留着做菜很鲜的。

教你做猪肉蛋卷

7、放了4小卷蛋卷3块爆鱼,几个大虾,老豆腐,大白菜,(可放各种喜欢的菜,如粉丝,菌菇等)做成个三鲜汤,很鲜。吃不掉的可以冷冻,放半个月。这个图是吃差不多了才想起拍照。

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