怎样挑选海带

1、闻海带的味道我们都知道海带是生活在海中的，所以优质的海带就有一股海鲜的腥味，闻起来没有海鲜的腥味的海带，基本上都是经过漂染处理过的。

3、观察有无杂质质量等级高的海带内部没有任何杂质，也不会有泥沙、小石子等东西；劣质的海带多有杂质，挑选时要分辨仔细。

5、观察海带上有无白霜优质的海带上面有一层白霜，这层白霜的名字叫做甘露醇，垌佳羿钣甘露醇对身体是有一定好处的，所以说应选择带有甘露醇的海带。

7、鲜海带有粘性在购买鲜海带时，应注意观察海带表面有无粘性，如果海带表面没有粘性，那么就说明经过特殊方式处理过。