1、把所有材料除黄油外放进面包桶里.选择搅拌程序.搅拌成团后，加入黄油，揉至扩展阶段.在快结束时放蔓越莓.
2、搅拌程序结束，取出面团.滚圆放进容器内.
3、盖上保鲜膜进烤箱28度发酵.
4、发酵过程时，把芋头和紫薯一起切块蒸熟.加牛奶搅拌成紫色的香芋泥.
5、发酵至两倍大，戳洞不回缩即可.
6、取出面团，排气，滚圆，平均分成三小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟.
7、把面团擀成大椭圆形.上面均匀铺满香芋泥.
8、最后在香芋泥上撒满红豆.
9、把面团从左至右卷起来，捏紧收口，收口朝下压实.
10、进烤箱38度发酵，
11、发酵至1.5至2倍大.取出面团，先筛一层粉，再用割包刀在面包上划出各种花纹.
12、进烤箱185度上下火.烘烤25分钟.
13、烘烤结束，晾凉后，切片，满满的香芋泥.
14、开吃啦！
