彩蔬蒸蛋怎么做

1、将豌豆去皮，切丁，香菇去蒂，熟虾仁剁碎。

2、碗中倒入碎虾仁、胡萝卜碎、豌豆丁、香菇碎。

3、碗中打入一个鸡蛋，加入蔬菜、碎虾仁轻微搅拌。

4、放入蒸锅中大火16档蒸20分钟，冷却切块即可。