食补佳品羊肉汤的做法

1、选黑山羊羊腩和羊排部位，清洗干净，切小块备着.........另外再烧一壶热水备着（煮羊肉汤用）

2、把萝卜、香菜，香芹，葱，姜片，蒜头清洗备好...

3、萝卜香芹葱切好备着...

4、羊肉焯水...

5、锅内加橄榄油，两片姜，

6、把羊肉投入，炒热，炒香，

7、两款蘸料做法：腐乳蘸料：腐乳两块，加少许花生油，少许生抽，搅拌完成！蒜蓉蘸料：蒜切碎，加入生抽，花生油搅拌，再按个人口味加香菜，完成！大约一个小时，关火，加少许盐，撒点葱香芹，装碗就好！