食补佳品芹菜肉丝的做法

1、肉丝装碗，加入姜片，适量的淀粉、酱油抓匀

2、芹菜摘叶切段(我一般都斜切)

3、准备半勺豆瓣酱（或更少）

4、锅中倒油2、油热倒入肉丝，炒至变色

5、加入芹菜段，翻炒15－20秒

6、加入豆瓣酱继续翻炒至熟2、加入适量的盐、鸡精调味

7、翻炒均匀起锅装盘