如何做出好吃美味的腌儿菜

1、买回的儿菜

2、用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净

3、把儿菜切小块

4、放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物

5、会看到压出了好多汁水，把水倒掉后，用冷开水冲洗一下后，用厨房纸巾吸干水分

6、准备糖醋汁，取一个锅加入一半的白醋和糖加热至融化后关火，再加入另一半白醋，等彻底冷却

7、把儿菜放入无油无水干净的密封盒里

8、加入冷却后的糖醋汁

9、盖上盖子摇晃均匀后入冰箱冷藏

10、这是腌制了3天的，儿菜的颜色由原来的翠绿变成黄绿色